Té verde y Matcha

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"Té de Uji" (宇治茶) es reconocido como té verde de primera clase en Japon.
Somos la compañía mayorista de té verde en polvo y matcha de "Te de Uji" organico.


Ujitawara (Lugar de plantación) se encuentra a unos 250 metros de elevación en sur de Kyoto.
Hay una gran diferencia de temperatura entre en la mañana y en la noche y el terreno tiene un buen drenaje y mucha niebla. se produce buena calidad de té y es la zona principal de produccion de té Verde y matcha.

Ofrecemos el té verde y matcha japones cultivado orgánicamente aprovechando las bendiciones de la naturaleza, utilizando únicamente abonos orgánicos sin acudir a los pesticidas.

Se ha cumplido con standard orgánica JAS




Beneficios de consumir té verde y matcha

Los polisacáridos: Bajar nivel de glucosa en sangre

Catequina: Acción bactericida, prevención del cáncer, la hipertensión y la arteriosclerosis, anti-envejecimiento, etc.

Cafeína: La recuperación de la fatiga,Efecto diurético,acción cardíaco

Vitamina C: la prevención del frío, efecto a piel hermosa ..etc.

Minerales: a promover del metabolism

Aminoácidos: efecto relajante

Flúor: se repelen bacterias , la prevención de la placa dental, etc.


La diferencia entre matcha y té verde en polvo

Que es Matcha ?


Matcha es el polvo de "Tencha japones".
Solo el "tencha japones" molido se llama matcha.
Tencha es ... primero se cubren las plantas del té para ocultarlas del sol. De esta forma se retrasa su crecimiento y se crea un color verde más oscuro en las hojas. Con este proceso el té gana en teanina (un tipo de aminoácidos), creándose así un té más dulce.
Por estos trabajos matcha japones es mas caro que otro té verde en general.

La caracteristica de matcha japones mas importante es que tiene la teanina(un tipo de aminoácidos). Es componente de sabor.
Se ha utilizado en la ceremonia del té (Sadou). y ademas se utiliza para cocinar postres como Tortas , Galletas, helados...etc.



Que es té verde en polvo ?


Té verde en polvo es Sencha japones molido... Sencha es té verde que se ha tomado en general.
No ocultarlas del sol como Tencha , se cultiva con mucho Sol.
Cuando las hojas de té están expuestos a la luz solar, la teanina se transforma en la catequina.
Por eso té verde "Sencha" es mas saludable que Tencha(matcha).
y es mas barato que Tencha(matcha).

No es necesario la tetera para tomar té verde en polvo , asi que se ha utilizado mucho en oficinas y restaurantes.



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